直播:江津富硒产业发展大会上午直播
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【华龙网】
09:30
中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会上午场现场直播即将开始，敬请关注！
【主持人（龙勇）】
09:43
尊敬的各位领导，各位贵宾，女士们、先生们和远道而来的各位尊贵的朋友们，大家上午好！
【主持人】
09:43
“富硒，让我们更健康”,欢迎大家来到“中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会”的现场，我也很荣幸能够担当本次会议的主持，我是来自重庆卫视的主持人龙勇。首先，请允许我代表大会主办方向在座的各位领导，各位来宾们的到来表示衷心的感谢和最热烈的欢迎，感谢您们对江津富硒产业的重视和支持。
【主持人】
09:43
今天，来到大会现场的领导和嘉宾有：国家农业部市场与经济信息司司长唐珂先生,欢迎；中国农业杂志社总编辑雷刘功先生，欢迎；中国农业大学党委常委、副校长张建华先生,欢迎；重庆市人大副主任夏祖相先生，重庆市政协副主席陈贵云先生，重庆市政协原副主席黄丽沛先生，重庆市政协原副主席辜文兴，重庆市政协原副主席夏培度，重庆市人民政府副秘书长郑立伟先生，重庆市扶贫办党委书记刘戈新，中共重庆市委农工委委员、重庆市农委副主任陈勇先生，中国老年学和老年医学学会首席顾问、中国长寿之乡、绿色产业发展联盟理事长赵宝华先生，中国产学研合作促进会执行副会长王建华先生，中国农产品协会副会长张月琳先生，中国农业大学资源与环境学院院长、中国富硒联盟理事长吴文良先生，中华全国供销合作总社、农业生产资料局副巡视员、中国农资流通协会秘书长符纯华先生，中共重庆市江津区委书记程志毅先生，中共重庆市江津区委副书记、区政府区长谭庆先生，重庆市江津区人大常委会主任石诗龙先生。
【主持人】
09:44
今天来到现场参会的领导和嘉宾还有重庆市委宣传部、市发改委、市科委、市城乡建委、市商委、市民政局、市水利局、市工商局、市质监局、市食药监局、市林业局、市旅游局、市扶贫办、市农综办、市供销总社等相关单位负责人，还有来自重庆市渝北区、九龙坡区、沙坪坝区、江北区、大渡口区、北碚区、万州区、涪陵区、綦江区、合川区、长寿区、璧山区、大足区、荣昌区、铜梁区、潼南区、梁平县、垫江县、忠县、奉节县、黔江区、南川区、丰都县、酉阳县、秀山县、武隆区、石柱县、彭水县、巫山县、城口县和万盛经开区等31个区县的相关负责人，同样欢迎你们。
【主持人】
09:44
今天还有远道而来朋友们，他们分别来自浙江省丽水市、福建省连城市、福建省宁德市、福建省诏安县、江西省丰城市、山东省淄博市、湖北省恩施州、湖北省桃源县、四川省合江县、四川省万源市、贵州省遵义市、陕西省安康市等全国富硒地区和友好城市的嘉宾，同样以热烈的掌声感谢你们远道而来，谢谢大家！今天邀请到的还有中国富硒联盟特邀专家、全国行业协会的嘉宾、全国知名企业代表、中央及全国本地媒体嘉宾，参会的有300多位尊贵的朋友，再一次欢迎你们的到来！
【主持人】
09:44
古人云：“有朋自远方来，不亦乐乎。今天，因为一个朝气蓬勃且造福人类的绿色产业，和一个彼此共通的美好愿望，我们相聚在此，相聚带给我们快乐，相聚带给我们希望，让我们为富硒产业的希望无限而鼓掌。
【主持人】
09:44
接下来我们以热烈掌声有请中共重庆市江津区委书记程志毅先生登台致辞。
【程志毅（中共重庆市江津区委书记）】
09:45
尊敬的各位领导、各位嘉宾，同志们、朋友们：在全国上下深入学习贯彻党的十九大精神之际，今天，各位领导、各位专家、各位企业家欢聚一堂，隆重举行“中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会”，共探富硒产业发展新路子，共谋践行健康中国战略新举措。这是江津经济社会发展中的一件大事、要事、喜事，在此，我谨代表江津区四大班子和150万江津人民，向各位领导、各位来宾表示热烈的欢迎！向各位领导长期以来对江津的关心、支持和帮助表示衷心的感谢！
【程志毅】
09:47
江津是聂荣臻元帅的故乡、陈独秀寓居之地，国家新型工业化示范基地、全国双拥模范城、中国宜居宜业典范区，花椒之乡、柑橘之乡，是成渝经济区的重要战略支点和城乡统筹发展的国家中心城市的重要功能组团。江津是中国长寿之乡，硒资源丰富，经中科院权威检测，全区土壤硒含量平均0.3187mg/kg（高于世界平均0.2mg/kg），土壤总体处于中硒偏高硒水平，中硒水平以上土壤占90.21％。
【程志毅】
09:47
2012年，江津成为重庆唯一和全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均匀的“中国长寿之乡”。我们充分发挥富硒长寿品牌效应，把富硒绿色农业作为深入推进农业供给侧结构性改革的重要抓手，作为带动农民增收致富的重要途径，重点发展粮油、蔬菜、畜禽、花椒、茶叶、水果、水产、中药材8大富硒绿色产业，建成富硒种植基地40万亩，打造特色品牌39个，认证富硒产品38个，获评“中国富硒美食之乡”和“中国生态硒城”，全区富硒产业快速发展，为江津经济增量提质升级作出了突出贡献，尤其是院地合作使富硒绿色产业呈现蓬勃生机，形成了引领江津未来发展的核心竞争力。
【程志毅】
09:48
富硒绿色农业是功能农业的一部分，发展富硒绿色农业高度契合中央一号文件关于深入推进农业供给侧结构性改革的精神，富硒农业开发培育了农业新兴功能，为大健康产业提供了有力支撑，具有广阔的发展前景。此次富硒产业发展大会以“富硒，让我们更健康”为主题，旨在充分挖掘江津富硒长寿产业资源优势，以硒为媒、产研对接、产销联动，实现跨域合作。
【程志毅】
09:48
没有全民健康，就没有全面小康。抒写更精彩的“长寿健康”故事，需要我们用更长的眼光来丈量未来。这次会议的召开，对富硒产业步入新的发展阶段具有十分重要而特殊的意义，我们将借助富硒产业发展大会这个重要平台，以更加开放包容的心态，深化与各方的务实合作，努力将江津富硒绿色产业打造成具有世界知名度和影响力的富硒品牌，为全国乃至全球富硒产业发展作出我们的积极贡献。
【程志毅】
09:49
中华盛世展宏图，健康发展看今朝。我们将深入贯彻落实党的十九大精神，大力实施乡村振兴战略和健康中国战略，强化“生态绿色”理念，充分发掘江津无比珍贵的富硒土壤资源和不可多得的长寿之乡新优势，促进资源大融合，产业大发展，带动农业“接二连三“，加快推进农业农村现代化，努力让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园，努力让富硒绿色产业成为支柱产业、绿色产业、富民产业，让“长寿之乡、生态硒城”这张金名片熠熠生辉。
【程志毅】
09:49
最后，祝富硒产业大会圆满成功！
【主持人】
09:58
非常感谢程书记精彩的致辞，接下来让我们以热烈的掌声有请中共重庆市委农工委委员、重庆市农委副主任陈勇先生登台致辞。
【陈勇（中共重庆市委农工委委员、重庆市农委副主任）】
09:58
尊敬的各位领导、各位嘉宾、朋友们，大家上午好！今天我们相聚在中国长寿之乡江津，共同见证“中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会”，借此机会我代表中共重庆市委农工委、重庆市农委向中国重庆江津首届富硒产业发展大会胜利召开表示热烈的祝贺。向长期关心支持重庆农业发展的各位领导、各位嘉宾、各位朋友表示最衷心的感谢。
【陈勇】
09:58
特色效益是重庆农业必然选择，重庆是中国中西部唯一直辖市，是西部大开发的重要战略支点，在国家区域发展和对外开放格局中具有独特而重要的作用。重庆素有山城之称，属于典型的丘陵地区，大城市与大农村并存，大山区和大库区一体，发展特色效益农业是山区传统农业向现代农业迈进的必由之路，这是重庆山区农业发展的经验总结和战略定位。近年来，我市注重坚持特色发展，宜工则工、宜农则农、宜游则游，加快形成具有地域特色又有市场需求的产业体系。大力促进农旅融合，加强智慧乡村建设，积极开展农业特色互联网小镇建设示范，坚持生态优先、绿色发展大力推动生态产业化、产业生态化，努力让绿色农产品给农民群众带来更多红利。坚持小单元、大基地、高品质的思路，通过土地扭转，社会化服务、标准化生产、产业化经营等，促进小单元、小品牌汇集成大基地、大集群。
【陈勇】
09:59
坚持品牌引领，实施分类指导，抓好区域公用品牌、企业品牌和产品品牌。重点打造重庆区域公用品牌整体形象，坚持质量兴农，严把源头减量，过程控制和市场监管三大关口。坚持园区示范，抓在抓好现有园区建设的同时，重点争创国家级现代产业园、田园综合体，起动市级农业产业园建设。坚持线上线下并进，加快发展农村电商，把流量做成产量，逐步构建起了现代农业产业体系。去年我们特色产业链总量突破了千亿大关，特别是涪陵榨菜、荣昌猪、奉节脐橙、江津富硒等特色产业取得了显著成效。富硒产业是江津农业最大特色，江津是国家现代农业示范区，是重庆唯一的生态富硒地，富硒是上天对江津的恩赐，江津立足富硒资源优势，坚持走富硒现代农业为核心的现代农业之路，农业农村经济呈现稳中向好、稳中有进、稳中提质发展的趋势。实现了传统农业大区向现代农业强区的快速转变，农业总产值连续五年保持全市第一位。
【陈勇】
09:59
下一步，市农委将在政策技术、人才等保障方面，进一步给予大力支持，努力把江津富硒产业打造全市农业的新名片，发展富硒产业大有可为！党的十九大提出大力实施健康中国战略，更加突出健康长寿在中国特色社会主义进入新时代，人民对生活的新期望、系向往。富硒农业是工业的一部分，富硒农业开发培育了农业新兴功能，为大健康产业提供了有利支撑。发展富硒产业是江津实施健康农业的必然行动，发展富硒产业大有可为。
【陈勇】
09:59
希望江津以此次会议为契机，借硒会友，借硒为媒，以更开阔的事业推动富硒产业向更高水平发展，真诚的希望各位领导、各位专家对江津和重庆农业一如既往地支持和关心。
【陈勇】
09:59
最后，祝中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会圆满成功，祝各位领导、各位嘉宾、各位朋友，健康长寿，谢谢大家！
【主持人】
09:59
谢谢陈主任的美好祝愿和精彩致辞。接下来让我们掌声有请国家农业部市场与经济信息司司长唐珂先生登台讲话，欢迎。
【唐珂（国家农业部市场与经济信息司司长）】
10:00
尊敬的各位领导、各位朋友，大家上午好！在全国上下深入贯彻学习党的十九大精神之际，中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会在美丽的江津隆重开幕，我谨代表农业部市场与经济信息司对大会的成功举办致以热烈的祝贺。
【唐珂】
10:09
江津物华天宝，人杰地灵，是中国花椒之乡、长寿之乡、武术之乡，是适合安居宜养的风水宝地。江津历来重视农业工作，是全国农业百强县区、全国粮食生产先进县区、全国农村集体资产管理示范县区，很多工作走在了全国的前列，树立了典型，积累了经验。
【唐珂】
10:14
近年来，江津优先发展现代富硒种养业，现已建成标准化种植基地45万亩，水产基地3.8万亩，富硒畜禽年500万头只，建成30多个富硒特色产业示范厂园，有利促进了农业增效和农民增收。
【唐珂】
10:14
党的十九大指出我国的社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡、不充分的发展之间的矛盾，提出实施乡村振兴战略，提出把供给体系质量作为主攻方向，在中高端消费领域培育新增长点。富硒产业是新兴产业，也是十九大要求的急需大力发展的强农富民的特色产业、健康产业、朝阳产业，前景广阔，潜力巨大、大有可为。
【唐珂】
10:14
本次大会以“富硒，让我们更健康”为主题，贡献实践经验，共谋发展思路，共商推进举措，促进产业发展，是一次非常实时，非常重要的会议，必将推动富硒产业持续快速健康发展。
【唐珂】
10:14
我讲两点意见供大家参考：第一，富硒产业具有广阔的发展前景。我国是一个缺硒大国，72%的地区大约7亿人生活在处于缺硒和低硒生态环境。华北、东北、西北等大中城市都属于缺硒地区，硒产品市场潜力巨大。在我国居民对食品的营养要求日益提高的背景下，开发硒资源，利用硒资源，发展硒产业的热潮正在国内兴起。全国目前有24个省份发现有天然富硒土壤，富硒地区都在积极利用富硒农业地理环境，开展富硒农副产品研发，发展天然富硒产业。也有一些非富硒地区，通过使用硒肥、富硒饲料或富硒饵料，生产富硒农副产品。近年来，富硒米、富硒茶、富硒大蒜、富硒蔬菜以及富硒畜禽产品，富硒水产品、富硒养生旅游产品等多种富硒产品走俏市场，富硒产业成为特色鲜明、市场前景广阔、发展潜力巨大、经济效益良好的朝阳产业。
【唐珂】
10:14
前天，我部刚刚公示了第一批中国特色农产品优势区，一共有62家，这是由9个部委联合扶持的农产品优势区，是和粮食生产功能区和重要农产品生产保护区相对应的。特色农产品优势区主要是关注特色产业、优势产业的发展，主要打造一个地方最有特色、最有代表性的支柱产业，关注的是农业供给侧结构性改革、农民增收和产业扶贫。重庆在62个名单里上了3个，同时也有湖北的恩施西厂，可以说富硒农业很有特点、很有希望的特色农业。
【唐珂】
10:14
富硒产业发展步伐虽然在逐步加快，但也存在不少问题，产品鱼龙混杂，品质良莠不齐，品牌意识不强，产品附加值低，产品以初级农副产品多，精深加工少，产业链不长，销售渠道有限，难以实现优质优价。这些问题也都是产业发展到一定阶段出现的过程性问题，希望通过我们的共同努力，把富硒产业真正打造成优质的强农产业、富民产业。
【唐珂】
10:15
第二，以市场化、信息化、品牌化为引领，促进富硒产业发展。一是用市场化理念谋划富硒产品开发。要坚持市场导向，牢固树立绿色发展理念，突出抓农头、强企业、扩基地、创品牌，扩大对外开放和招商引资，加强富硒地区政府、协会、企业之间的交流合作，实现互利共赢。坚持农旅结合，推动富硒产业与旅游、文化互动融合发展，着力延伸产业链，提升附加值。要强化人才、资金和土地空间等要素保障，持续推动富硒产业大发展。
【唐珂】
10:15
二是用互联网思维发展富硒产业。推进农业信息化和产业化的深度融合，大力发展农业物联网、大数据、云计算等现代信息技术，推动农业全产业链改造升级。要加快培育新业态、新模式，建立健全推进农村电商发展的服务体系，促进农村电子商务加快发展，形成线上线下融合，农产品进城与农资和消费品下乡双向流通格局。要加强农村电商发展的农产品质量分级，采后处理、包装配送、冷链物流等标准体系建设，大力发展直销农业和订单农业，扩大销售范围，提升产品附加值。
【唐珂】
10:15
三是用品牌化经营，让富硒农产品流金躺银。要充分挖掘资源优势和富硒品牌潜力，大力推进品牌强硒，增强市场竞争力，增加农民收益，用品牌引领各类要素向富硒产业聚集，形成加快富硒产业发展的活力。要充分利用长寿之乡等文化传承，做好富硒与长寿的大文章，通过设立研发中心，举办发展论坛等途径，汇聚专业人才，集聚各方智慧，强化科技支撑，擦亮富硒名片。要加大对外宣传力度，充分利用各类展会、文化论坛等活动，共同培育大众对富硒食品健康价值的认知，增强消费者对富硒农产品更高的认同感，充分展示富硒农产品的健康形象，推动富硒产品在更大范围走出去。
【唐珂】
10:15
同志们、朋友们，绿水青山的江津历来是渝西地区的富硒之地、长寿之乡，是农业产业大有可为之地，希望通过本次大会富硒产业能更添新动能，为实施乡村振兴战略，构建现代农业体系提供新的示范，谢谢大家！
【主持人】
10:15
非常感谢唐司长。接下来以热烈的掌声有请中国农业大学党委常委、副校长张建华先生讲话，掌声有请。
【张建华（中国农业大学党委常委、副校长）】
10:18
尊敬的唐司长、尊敬的各位领导、各位专家、各位教授，各位企业家朋友，新闻界的各位朋友，大家上午好！
【张建华】
10:18
首先我代表中国农业大学对首届“中国·重庆（江津）富硒产业发展大会”的召开表示热烈祝贺！
【张建华】
10:19
硒是人体必需的微量元素，与人类健康密切相关，而我国是缺硒大国，硒对人体健康的重要作用使得我国富硒农业发展备受关注。党的十九大报告中明确指出实施“健康中国”战略。国务院于今年7月份发布的《国民营养计划（2017-2030）》，指出“国民营养事关国民素质提高和经济社会发展，将营养融入所有健康政策，提高全民健康水平，为建设健康中国奠定坚实基础。”富硒农业是功能农业的典型代表，是继高产农业、绿色农业之后的农业发展的第三个发展阶段，是在满足与“吃得饱”和“吃得安全”以后的，满足于“吃得健康”的社会新需求，是全球现代农业转型升级的主要方向之一。
【张建华】
10:19
江津区是聂荣臻元帅的故乡，天然富硒资源丰富，是我国面积最大、人口最多的“中国长寿之乡”，是我国富硒农业产业发展重点区域之一，和中国农业大学有着良好的合作。中国农业大学是以农科为主的综合性大学，全球农科院校排名第四。目前我校承担了国家公益性行业专项《优质高效富硒农产品关键技术研究与集成示范》，该项目是在富硒农业领域唯一的国家级项目，资源与环境学院院长、吴文良教授是项目首席，该项目聚集了包括中国科学院、中国农科院、南京农大等十多个兄弟院校同推进富硒农业相关技术研究。今天特别高兴看到从事硒产业研究和开发的政府机构、科研单位、企业等共聚重庆江津，共商富硒产业发展大计。我相信通过中国富硒农业产业技术创新联盟共享平台，在各位的共同努力下，一定能够推动我国富硒农业迈入新的更高的发展阶段。最后，预祝大会取得圆满成功，谢谢大家！
【主持人】
10:19
感谢张建华校长。下面让我们以热烈的掌声有请中国产学研促进会执行副会长、秘书长王建华先生登台讲话。
【王建华（中国产学研促进会执行副会长、秘书长）】
10:20
尊敬的各位领导、各位嘉宾，朋友们：大家上午好！首先我代表中国产学研合作促进会对首届“中国·重庆（江津）富硒产业发展大会”的召开表示热烈祝贺！同时也要祝贺中国生态硒城落户江津，这就标志着江津将成为一个生态之城、富硒之都、美食之乡、创新之地。
【王建华】
10:20
中国产学研合作促进会是经国务院批准，由国家发改委、教育部、科技部等相关部门和一批高校、科研院所、企业等政产学研界共同参与创办的全国性社会团体，是跨部委、跨区域、跨行业、跨学科，产学研、政金介、商贸用互动合作的资源整合型高层协同创新服务平台。
【王建华】
10:20
2013年，我们和重庆市人民政府联合举办了第八届中国产学研合作创新大会，当时时任市长的黄奇帆先生在会上作了长达一个小时的报告，介绍了重庆市的创新和发展。今天，由中国富硒农业产业技术联盟参与协办的首届富硒产业发展大会也具有十分重要的意义，就是将创新要素向最需要的基层和地区集聚，通过产学研合作作为一个突破口，来为乡村的振兴和健康中国战略的实施注入新的活力。昨天我们跟张建华校长进行了一天的考察，对江津留下了深刻的印象。
【王建华】
10:20
产业技术创新战略联盟作为一个以企业为主体、市场为导向，政产学研用深度融合的一种创新型组织，在推动地方的发展、增强企业的创新能力，特别是增加农民的造血功能发挥了重要的作用。在昨天的专家评审会上，来自中国科学院、中国农业大学，还有中国疾控中心的专家，对江津在发展富硒产业方面、在搭建平台这方面给予了非常高的评价。中国生态富硒这么一个具有影响力的平台能够落户江津我们表示祝贺。
【王建华】
10:20
中国富硒农业产业技术创新联盟是中国产学研合作促进会的产业技术创新联盟之一，中国农业大学是理事长单位，由吴文良先生担任理事长，整合了各方资源。今天中国生态硒城落户江津，不仅仅给了一个牌子，还将进一步整合各方面的资源，为江津的富硒产业创新发展做好服务。
【王建华】
10:20
今年11月，我们和山东省人民政府举办了第十一届中国产学研合作创新大会。
【王建华】
10:20
到目前为止，中国产学研合作促进会已经支持构建了145个在各种不同领域里很多跨界融合的产业技术创新联盟。昨天跟江津区座谈时也表示，我们将一起为江津富硒产业的发展，为重庆市的科技创新发展做好服务。谢谢各位！
【主持人】
10:21
再次感谢王建华会长精彩的致辞。接下来让我们以热烈的掌声有请重庆市人大常委会副主任夏祖相先生登台讲话，欢迎。
【夏祖相（重庆市人大常委会副主任）】
10:26
尊敬各位领导、各位来宾、同志们：大家上午好！古语云：“稻多打出米来，人多讲出理来”。今天，我们齐聚在重庆市江津区，为传播富硒资源、造福人类健康，同商硒事、共谋硒业，助力富硒产业大提速、大融合、大发展。在此，谨向参加大会的各们领导和嘉宾表示诚挚的欢迎！向中国重庆（江津）首届富硒产业发展大会的胜利召开表示热烈的祝贺！
【夏祖相】
10:26
江津是工业大区，更是农业强区，经济社会发展一直都走在渝西地区的前列，并保持着强劲的发展势头。江津区委、区政府立足富硒资源优势，走富硒富民之路，培育出了富硒农产品340多个，通过国家权威认证的有39个，富硒农业产值达到了40多亿元，农民人均可支配收入达到和超过了15000元，真正把富硒优势转化为了经济发展优势，“富硒江津·长寿之乡”美名远扬。
【夏祖相】
10:26
重庆市在乡村振兴战略行动计划中明确提出，加快发展特色效益农业，这是立足重庆大城市、大农村、大山区、大库区并存的市情，对重庆农业发展提出的方向路径和举措安排，有利于实现农业可持续发展和农民持续较快增收。重庆各个区县区域特色产业发展迅猛，江津大力发展富硒产业，是全市发展富硒产业的重点区县，真正体现了特色和效益两个特点，要一如既往抓下去，抓出成效、做出示范，进一步促进农业增效、农村增绿、农民增收。
【夏祖相】
10:26
没有全民健康，就没有全面小康，《健康中国2030规划纲要》已将共建共享全民健康确定为建设健康中国的主题，民以食为天，富硒产品的有效供给从吃得好、吃得安全，向吃得健康迈进。在这种背景下，吃生态富硒产品，科学补富硒成为时尚，开启了“吃出健康”的新阶段；富硒与长寿产业的融合，开启了“健康养老”的新模式。
【夏祖相】
10:27
同志们，富硒产业是一个朝气蓬勃的产业，也是推进健康的重要事业，让我们一起携手，大力实施乡村振兴战略，共助富硒产业发展，共推健康中国建设。
【夏祖相】
10:27
最后，祝中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会取得圆满成功，祝各位领导、各位来宾身体健康，工作顺利，谢谢大家！
【主持人】
10:31
再次感谢夏主任的精彩讲话，谢谢。各位领导、各位来宾、亲爱的朋友们，近10年来国内富硒农业进入快速发展阶段，深度剖析并适时展望我国富硒农业发展的成功经验和辉煌前景，已成为促进其持续健康发展的迫切需求。《2017年中国富硒农业发展蓝皮书》由来自包括重庆市江津区在内的全国15个省，20个市县、富硒产业区、从业机构近40多人联合编写4个月完成。2017年是人类发现富硒元素200周年，在国际和国内相继开展了一系列的纪念活动，《2017年中国富硒农业发展蓝皮书》也对富硒研究做出了中国的特殊贡献。
【主持人】
10:31
现在，让我们有请国家农业部市场与经济信息司司长唐珂先生，中共重庆市江津区委书记程志毅先生，中国农村杂志社总编辑雷刘功先生，中国农业大学党委常委、副校长张建华先生，中国产学研合作促进会执行副会长、秘书长王建华先生，中国农业大学资源与环境学院院长、中国富硒联盟理事长吴文良先生，共同发布《2017年中国富硒农业发展蓝皮书》。
【主持人】
10:31
下面，有请唐司长和程书记共同揭幕，《2017年中国富硒农业发展蓝皮书》揭幕，让我们记住这一美丽的时刻，让更多人记住江津。
【主持人】
10:32
谢谢为我们揭幕的嘉宾，谢谢各位贵宾，请各位领导回座。
【主持人】
10:32
现场的各位领导、女士们、先生们，接下来让我们以热烈的掌声有请重庆市质监局党组成员、总工程师钟建东发布富硒农产品重庆市地方标准，掌声有请。
【钟建东】
10:33
该标准于2012年7月由江津质监局牵头，开始前期调研，同年8月，重庆市质监局下达了《富硒农产品》地方标准的制定任务。经过3年多的努力，该标准于2016年11月11日获国家标准委备案（备案号：51125-2016），2016年12月23日，重庆市质监局批准同意，并于2017年1月1日正式实施。
【钟建东】
10:33
根据《中华人民共和国标准化法》等法律法规的要求，该标准遵循实用性、统一性、规范性的原则，在收集江津及我市数以万计数据的基础上，参照了其他省市富硒农产品的分类及硒含量标准制定完成。该标准包括富硒农产品的范围、规范性引用文件、术语与定义、富硒农产品含量要求、检验方法等5方面内容，规定了粮食类、油料类等14类132种富硒农产品的硒含量，基本涵盖了富硒农产品的主要品种。
【钟建东】
10:33
江津具有优异的自然富硒禀赋，土壤硒含量适中，分布合理，既可补充人体所需，又不会导致过量。粮油、花椒、茶叶、蔬菜、水果、畜禽、水产和中药材等诸多农产品都不同程度富硒。《富硒农产品》重庆市地方标准的出台和施行，对规范江津富硒农产品的生产经营，提高富硒农产品质量，促进江津富硒产业健康发展，具有非常重要的现实意义。重庆市质监局作为标准化行政主管部门，我们将一如既往地强化对标准实施的监督检查，督促广大企业严格依标生产、诚信经营，规范富硒产业行业秩序，为助推富硒产业实现新跨越作出新的、更大的贡献。谢谢大家！
【主持人】
10:33
感谢钟总工的精彩发言，也恳请您给予我们未来更多的监督和支持。农产品品牌化是农业现代化的重要标志，是推进农业供给侧结构性改革、加快农业转型升级的必然要求，更是发展现代特色效益农业、做大做强特色产业链的重要抓手。2017年是国家农产品品牌建设推进年，也是江津区品牌战略启动实施之年，今天我们将迎来江津农产品区域公用品牌的正式发布，接下来有请中共重庆市江津区委常委、常务副区长张果先生上台为我们发布江津农产品区域公用品牌。
【张果（中共重庆市江津区委常委、常务副区长）】
10:52
尊敬的各位领导、各位嘉宾，朋友们：大家上午好！以农立国，品牌强国”。“品牌”一词，已经从一种可选择战略提高到了国家战略，品牌农业的创建正在成为共识并席卷全国。我们携手浙江大学、中国农业品牌研究中心，汇聚帅乡农业，富硒、绿色、现代、生态之精华，凝练推出公用品牌农产品区域品牌，特使彰显江津农产品的一致性、安全性，着力诠释江津农产品的健康价值、市场魅力，独特信仰、生活方式，让青睐江津农产品的各位朋友享受富硒美食，拥抱健康生活，掌握长寿密码，一生必将精彩，创造美好未来。现在，让我们倒计时共同见证江津农产品区域公用品牌“一江津彩”发布。
【主持人】
10:52
让我们倒计时：5、4、3、2、1。“一江津彩”在江津，谢谢张区长。接下来有请浙江大学CARD中国农业品牌研究中心规划部主管周叶润老师做品牌创意说明。
【周叶润（浙江大学CARD中国农业品牌研究中心规划部主管）】
10:52
尊敬的各位领导、各位嘉宾，大家上午好！很荣幸能够为大家新的品牌“一江津彩”的创意解读。
【周叶润】
10:52
我们本来有一个规划，包含了众多体系，今天由于时间的原因，着重向大家介绍两个体系，一个是价值体系、一个是符号体系，也就是品牌名称、品牌口号是怎么来的，我们的符号是怎么创意的。
【周叶润】
10:52
首先我们来看价值体系，分为三个部分：品牌定位、品牌名称、品牌口号。
【周叶润】
10:53
首先来看江津最大的特色，就是现在在开的富硒大会，据了解，有90%多中等以上含量的比例，这个比例换算成公里就是2800平方公里，这在全国范围来讲都是一个非常大的数字。所以我们第一个特色就是富硒，这是我们最大的特色所在。
【周叶润】
10:53
其次，富硒给消费者带来了什么。首先是整个江津区域的山水自然给消费者带来的就是长寿之乡，我们就是长寿之乡，长寿之乡给消费者带来的就是养生，我们希望得到一些养生的好处。第二个富硒带给消费者的感受就是养生，结合富硒这一最大特色，养生这一消费者能够感受到的价值体验，结合这两者形成了我们的品牌定位，品牌定位叫做“江津富硒养生农产品”，我们希望通过这样一个定位，向消费者传达我们的两大特色。
【周叶润】
10:53
在品牌定位之下，我们进行了进一步的品牌名称、品牌口号，以及符号体系的创建。首先，江津在长江领域来说是万里长江的一要津，这也是江津名字的由来。在要津之上通过一个礼拜或者周期的调研发现，我们看到了富硒花椒、富硒水果、富硒茶叶、富硒粮油等八大产业，我们看到了江津物产的精彩之处，可以说凝聚了整个长江流域物产的精彩。
【周叶润】
10:53
第二个是江津的山水，我们的四面山，以及几江为主的七大河流，凝聚了整个长江流域山水的精彩。
【周叶润】
10:53
第三个，我们看到火锅、休闲食品、特色的菜肴等等，可以看到在江津吃到长江流域不同的饮食文化、不同的饮食特色都在这里汇聚，可以说江津汇聚了长江美食的精彩。
【周叶润】
10:53
最后一个是文化，我们的爱情文化、古镇文化、抗战文化，这么一些文化可以看到江津汇聚的也是整个长江流域文化的精彩。可以说在江津4200公里的土地之上，看到它凝聚了长江物产的精彩，凝聚了长江山水的精彩，汇聚了长江美食的精彩，汇聚了长江美食的精彩。
【周叶润】
10:53
基于这样一些文化的精彩所在，我们提出了一个品牌口号，叫做“一江津彩在江津”，整个长江流域的精彩都可以在江津看到和体现，这句品牌之后我们可以进一步提炼和总结，形成的就是品牌名称，用我们的专业术语叫做聚焦和突出、融合，把握住三个原则，把精彩和江津这两个词做了一个创意性组合，也就是我们现在所看到的，叫“一江津彩”。可以看到江津是融合在这里面的，包括“一江津彩”这支口号也是可以通过江津的名称来体现。在这个名称之下我们提到的江津富硒养生农产品就是我们的品牌定位，通过它来向消费者传递我们的价值感受。
【周叶润】
10:53
第三个就是“一江津彩”的品牌口号，由此形成了整个价值体系，我们希望江津的精彩能够让全世界都看到，这就是我们的初衷，也是我们的创意原点。
【周叶润】
10:54
接下去再来看一个符号体系，我们如何用符号来演绎这样的精彩呢？各位也可以看到，我们直接来解读“一江津彩”的符号有哪几点思考。首先江津两个字必须融合在内，体现我们的区域特色。二是几江。可以看到以几江的形状融合进“一江津彩”四个字的符号之中，可以看到几江在符号之中有非常大的体现，这就是我们最大的环境或者自然条件的突出。三是富硒。各位朋友也可以看到SE就是富硒含量的化学符号，通过江津两个字的笔划处理，形成SE的富硒含量突出。四是农产品属性。我们如何体现呢？可以江的三点和彩的三撇可以演绎成一个鱼的形象，把农产品属性进行一个凸显。由此形成“一江津彩”的主品牌形象，可以看到在实际运用中是具有吸引力的。
【周叶润】
10:54
接下来我们看如何构建八大产业的特色，我们可以把粮油、蔬菜、水果、花椒、中药材、水产、茶叶等八大产业做一个符号化的处理，形成各自的一个特色，我们形成了所谓差异化的特色之后，也要形成一个合力，因为我们是一个整体的公用区域品牌。如何来形成呢？我们进行一个构建和重塑，把它形成了一个字，这个字就是“硒”。在这里我们要强调一下，这里可能看起来不是特别明显是一个“硒”字，是因为现在广告法的需求，所以我们会体现一个艺术化的硒元素，把八大产业融合在内，体现富硒的八大产业。
【周叶润】
10:54
在这样的前提下，我们构建了一个品牌的符号体系，首先来看我们包装应用的效果，这是富硒花椒、富硒畜禽、富硒水果、富硒蔬菜的包装，都可以展现我们产品的形象。包括礼盒包装，可以通过这样一个方式，把我们的农产品给消费者带回去。还包括物流包装，也是精彩简约。还包括一些特色包装，现在来说这样符号化的处理也是符合现代审美与时尚感的。还包括休闲零食，怪味胡豆等都可以纳入我们的包装体系。
【周叶润】
10:54
接下来再欣赏一些我们的终端应用效果，各位在来的路上也可以看到“一江津彩”的造型设计，已经呈现在所有的大众面前。包括在京东、天猫等线上旗舰店所做的设计。还可以在实体店构建形象窗口，以及这样的展柜。还包括我们的门头设计，还包括农家乐也可以植入，富硒农产品展销会的事例，以后可以通过这样的展销会、推介会等传播体系的内容，能够把“一江津彩”带给全世界。
【周叶润】
10:55
最后，我们代表中国农业品牌研究中心祝贺此次大会圆满成功，这是我们一个非常良好的祝愿，谢谢大家！
【主持人】
10:55
谢谢。近年来江津大力发展富硒产业，步履坚定，成果丰硕。成功培育出富硒特色品牌37个，认证富硒产品38个，富硒商标总数达到112件。为鼓励企业业主走规模化、标准化富硒产业之路，区政府开展了“江津十大富硒农产品”评选活动，通过资格初审、网络投票、专家评审等规范严肃的评选，现已评出了“江津十大富硒农产品”。
【主持人】
10:55
下面有请重庆市江津区人民政府副区长杨永芳女士隆重推介。
【主持人】
10:55
杨区长你好，我知道你准备得非常充分，因为富硒农产品在你这儿是了如指掌，如数家珍。
【杨永芳（重庆市江津区人民政府副区长）】
10:56
大家好，正如唐司长刚才说到的江津人杰地灵、物华天宝，在我们这片土地上生产出了很多生态富硒农产品，江津也是中国楹联之乡，所以今天我想用楹联图片和食物来给各位嘉宾介绍我们的十大富硒产品。
【主持人】
10:56
我们非常期待以一个全面立体的方式来了解江津富硒产业，有请。
【杨永芳】
11:18
各位领导、各位来宾，下面我为大家推介江津十大富硒农产品。第一款产品：瓮红红茶。猫山育秀，老树鲜芽满目翠； 瓮陶窖红，新盏茗饮一口香。以茶敬客是中国的待客之道，今天我首推的这款待客之茶，是江津富硒茶叶中的一款精品，由重庆市欧尔农业公司出产，它采摘自猫山老树鲜芽，窖藏特制而成，是中国瓷器与国饮有机融合之典范，冲之色泽红润、味醇回甘、清香四溢，这款产品荣获第五届中国茶叶博览会金奖。
【杨永芳】
11:18
第二款产品：骄王干花椒。花椒之乡，人间味道麻称霸；聂帅故里，天下调料椒作王。提到江津的富硒产品不得不提到江津的花椒，江津花椒早已成为各类菜系调味品中不可或缺的上品，由重庆骄王农业公司出产的骄王干花椒，是江津干花椒中的优质老品牌，它选用九叶青花椒，晒制烘烤加工而成，易于储藏保鲜，椒香清纯浓郁、麻味醇正悠长，荣获重庆市名牌农产品称号，广受消费者青睐。
【杨永芳】
11:18
第三款产品：彬哥青花椒。由重庆吴滩农业服务公司出产，是江津青花椒中的代表品牌，它仍然选用九叶青花椒，采用生物杀酶、真空冷藏包装，色泽青黝、粒粒清香、颗颗辛麻，此款产品荣获第十七届中国绿色食品博览会金奖。
【杨永芳】
11:18
第四款产品：硒浦大米。四面山水，片片田畴稻穗黄；生态之地，粒粒白粲硒米香。米是人们的主要粮食，由硒浦农业公司出产的硒浦大米，是江津富硒大米的优品，它种植于海拔1000米的四面山富硒高山地带，稻米硒含量适中，米粒饱满、松软爽口、味道纯香，生产基地荣获“国家优质粮食工程生产示范基地”称号。
【杨永芳】
11:18
第五款产品：石蟆硒米。江津石蟆镇是长江入渝的第一农业大镇，拥有良田万区，土壤富硒。由江津石蟆镇蟆城供销合作社出产的石蟆硒米，精选优质水稻品种，对硒元素吸收转化力强，营养物质沉淀丰实，米粒晶莹剔透、口感软糯、芳香四溢，获得ISO9001质量管理体系认证和有机农产品认证。
【杨永芳】
11:18
第六款产品：浩兄鱼鳅。綦河鲩鱼，清蒸煎烧皆美味；稻田泥鳅，油炸闷煮好营养。江津水产品100%达到富硒标准，成为补充硒元素的绝佳选择。由重庆浩兄水产养殖公司选用稻田养殖的优质泥鳅，配以本土多种调料，经十余道工序精制加工而成，肉质鲜嫩、麻辣爽口、回味无穷，这款产品荣获重庆名牌农产品称号，是富硒休闲食品的代表。
【杨永芳】
11:18
第七款产品：綦河草鱼。綦河是江津区域内的主要河流之一，生态保护极好，灵动秀美，江津润酷水产养殖家庭农场利用綦河水自然养殖，选择有机饲料天然喂养，草鱼肉质肥嫩、肉味鲜美、营养丰富，这款产品荣获全国首批富硒产品认证。
【杨永芳】
11:18
第八款产品：吴滩土鸡。乡愁乡韵，旧朋新友农家味；富硒富养，山珍佳肴土鸡鲜。“乡愁乡韵农家味”，江津君宝家禽养殖股份合作社，坚持家禽养殖的核心理念，实行小群散养，吃五谷杂粮、百草昆虫，土鸡有机生态、肉质鲜嫩、鲜香回味，养殖基地被江津区评为富硒特色产业示范园。
【杨永芳】
11:18
第九款产品：浩丰鸡蛋。由重庆浩丰农业开发有限公司出产，它采用现代科学养殖技术，选用优良蛋鸡，实行规模化、标准化养殖，吃江津五谷杂粮，饮江津地下硒水，鸡蛋细密光滑、生态富硒、绿色健康，获得全国首批富硒产品认证，养殖基地被农业部评为蛋鸡标准化示范养殖场，科学饲养值得信赖。
【杨永芳】
11:19
第十款产品：卡拉卡拉红肉脐橙。引进改良，红肉脐橙誉中外；培优育新，柑橘之乡扬四方。江津柑橘久负盛名，是江津农产品中一张响亮的名片，江津环湖农业公司为进一步提升柑橘的品质，通过华中农业大学将原产于委内瑞拉的卡拉卡拉红肉脐橙引入江津，果实无核、果肉红色、口感香甜，荣获中国农业博览会银奖，是脐橙中当之无愧的上品。
【杨永芳】
11:19
各位领导、各位来宾，朋友们。“一江津彩在江津”，今天我在此推介了江津十大富硒农产品，而江津的富硒产品还远不止于此，富硒让我们更健康。我们将全力实施农业品牌计划，立足江津特色，生产出更多样、更绿色、更优质的富硒农产品，让消费者吃得营养、吃得安全、吃得健康。谢谢大家！
【主持人】
11:19
谢谢杨区长。通过杨区长非常接地气的介绍，富硒在我们心目中不再是一个空泛的概念，已经落地到具体的产品，未来在更多的超市和供销渠道上可以获得更多的优质农产品，再次感谢杨区长。
【主持人】
11:19
一方水土养一方人，江津有那么多品质优良又富含硒元素的农产品，成为“中国长寿之乡”也不足为奇了。十大富硒农产品的推介发布，让我们看到江津富硒产业已逐步形成了“全区一盘棋”的格局，同时感谢江津区各级领导对全面推动富硒产业发展的努力与付出。江津区是国家现代农业示范区、全国农业产业融合发展试点示范区，是我国富硒产业发展的重点区域，为充分发挥资源、产业、区位优势，江津区协同中国农业大学资源与环境学院创新发展，在现代农业、富硒产业等方面形成合作，并且签署相关合作协议。
【主持人】
11:19
接下来，有请重庆市人大常委会副主任夏祖相先生，重庆市政协副主席陈贵云先生，农业部市场与经济信息司司长唐珂先生，重庆市人民政府副秘书长郑立伟先生，重庆市扶贫办党组书记主任刘戈新先生，中国农业大学党委常委、副校长张建华先生，中共重庆市江津区委书记程志毅先生，中共重庆市江津区委副书记、区长谭庆先生，中华全国供销合作总社农业生产资料局副巡视员、中国农资流通协会秘书长符纯华，请各位领导登台，我们要同台助签。
【主持人】
11:19
接下来有请重庆市江津区人民政府副区长李勇先生和中国农业大学资源与环境学院院长吴文良先生共同来到台上签署富硒产业技术创新校地合作协议。
【主持人】
11:19
我们深信今天签定的这份协议必将开启校企合作的新篇章，再次恭喜，再次谢谢各位助签嘉宾。
【主持人】
11:19
众所周知，富硒土壤是江津的特色资源，近年来以富硒产业为突破口，走出了一条产出高效、资源节约、环境友好的现代农业发展之路，被中国产学研合作促进会和中国富硒联盟命名为“中国生态硒城”，接下来让我们以热烈的掌声邀请中国农业大学党委常委、副校长张建华，中国富硒联盟理事长吴文良先生为江津区授牌，有请中共重庆市江津区委副书记、区长谭庆接牌。
【主持人】
11:19
再次祝贺江津区获此殊荣，这既是一个荣誉，也是一个责任担当，我们会在这样的牌匾勉励之下，在硒城的建设中取得更大的发展，卓有成效带动地方经济，卓有成效服务于地方百姓，让大家吃得健康、吃出小康。让我们再次以热烈的掌声祝贺这一时刻，谢谢两位授牌嘉宾，也祝贺谭区长。
【主持人】
11:20
接下来让我们以热烈的掌声有请中共重庆市江津区委副书记、区长谭庆先生发表主旨演讲，欢迎。
【谭庆（中共重庆市江津区委副书记、区长）】
11:20
尊敬的各位领导、各位专家、各位企业家、同志们、朋友们：大家上午好！与硒结缘，群贤毕至。今天，来自全国各地的领导、专家和企业家齐聚江津，共叙硒乡友谊，共话硒业发展。首先，我代表中共江津区委、区政府和150万江津人民，对大家的到来表示热烈的欢迎！对为本次大会成功举办付出辛勤努力的中国富硒农业产业技术创新联盟和重庆市农业委员会表示衷心的感谢！
【谭庆】
11:20
新时代下，我国社会主要矛盾已经转化，健康长寿是享受美好生活的基础和保障，也是人民群众最为质朴的梦想和追求。本次大会确定“富硒，让我们更健康”这一主题，就是要通过集中展示富硒产业发展新技术、新产品、新成果，不断满足人民群众日益增长的美好生活需要。
【谭庆】
11:21
富硒，是自然的馈赠，也是长寿的密码。2012年，江津成为全国幅员面积最大、人口最多、百岁老人分布最均衡的“中国长寿之乡”。解读长寿密码，土壤富含硒元素是重要因素。经中科院地化所检测，江津全境中硒水平以上土壤占90.2%，且硒资源含量适中、分布合理，适合大规模发展富硒种养业，这是大自然对江津的丰厚馈赠。
【谭庆】
11:21
生态，是江津的优势，也是群众的期待。江津生态良好、气候宜人，森林覆盖率达到48.5%，年平均气温18.2℃，中心城区空气质量达到二级标准，四面山负氧离子达到每立方厘米2.5万个。越来越多的周边居民愿意来到江津生活，“江津走一走，能活九十九”“江津洗洗肺，能活一百岁”成为大家关注江津、赞美江津的口头禅。
【谭庆】
11:21
健康，是长寿的前提，也是人生的追求。江津唐代称为万寿县，又有万寿村、福寿场、寿增村、长寿溪、万寿桥，说明江津人民历来就有追求长寿、永享万年的夙愿。当前，江津人均寿命高出全国3至4岁，90岁以上老人5860人，百岁老人157人，是重庆百岁老人最多的区县，“中国长寿之乡”实至名归。
【谭庆】
11:21
富硒富氧的资源禀赋，健康长寿的美好夙愿，成为江津发展富硒产业的基础和优势。区委、区政府深刻挖掘富硒资源，在全区上下兴起大抓特抓富硒产业的热潮。2016年，全区实现富硒产业产值40亿元，五年来农村居民人均可支配收入增长69.4%。我们切实抓好标准化生产，建成粮油、花椒、蔬菜等8大类富硒产业标准化种植基地40万亩、水产基地3.5万亩，形成30多个富硒特色产业示范场，大米、水产等5类产业实现标准化生产。我们切实加强质量监管，区富硒农产品检验检测中心通过认证，地市级农产品质量安全检测中心即将建成投用，国家认监委在重庆设立国内首个富硒产品认证机构，目前我区累计认证产品38个。我们切实加强产业招商，截至目前已有鲁能、锦程等65家农业企业入驻现代农业园区，中粮集团、山东鲁花等30余家食品企业进入工业园区。全区富硒产业生产经营主体超过3000家，占涉农市场主体的60%左右。我们切实加强品牌创建，培育“福音”“骄王”“四面绿针”等富硒特色品牌37个，富硒商标总数达到112件，拥有地理标志产品2个，“三品一标”农产品数量位居全市前列。我们切实加强市场营销，建成富硒农产品展示展销中心，开设富硒体验店32个，与浙江赶街网联手建成江津本土“重庆富硒网”，京东商城“江津生鲜馆”正式开馆，预计今年可实现电商销售2.5亿元、增长62%。我们切实加强宣传推介，中央电视台《走遍中国》《乡约》《致富经》等栏目宣传介绍江津富硒产业，“富硒江津·长寿之乡”成为重庆新名片，被中国烹饪协会授予“中国富硒美食之乡”称号。
【谭庆】
11:21
与联盟成员地区相比，江津富硒产业发展起步较晚，部分企业市场经验不够丰富，创新研发不够系统，产品品牌不够响亮，专业人才还较欠缺。我们将虚心学习借鉴大家的宝贵经验，努力推进我区富硒产业实现更高质量、更可持续的发展。
【谭庆】
11:21
就在刚才，中国产学研促进会授予江津“中国生态硒城”称号，这是对我区富硒产业发展的充分肯定，同时也赋予我们新的重要使命。我们将在党的十九大精神指引下，牢固树立新发展理念，进一步抓重点、补短板、强弱项，努力打造环境生态友好、资源利用高效、人民健康长寿的人与自然和谐共生的“中国生态硒城”，力争到2020年富硒产业产值达到100亿元。
【谭庆】
11:22
我们将牢固树立创新发展理念，增强富硒产业发展动力。进一步加强科技创新，与中国农大资环学院筹建富硒产业教授工作站，开展技术难题联合攻关，让富硒种植、养殖等科研成果在江津示范推广，推动富硒产业发展质量变革。进一步加强产品研发，充分发挥中国农业大学、中科院地化所、重庆市农科院等平台作用，引导企业在产品改良上“推陈出新”，在产品开发上“移花接木”，在产品引进上“无中生有”，着力提升附加值，推动富硒产业发展效率变革。进一步加强技术推广，让专家进大户、大户带小户、农户帮农户，解决好技术入户“最后一公里”问题。通过技术推广、模式推广、产品推广，努力走市场化、规模化、规范化道路，推动富硒产业发展动力变革。
【谭庆】
11:22
我们将牢固树立协调发展理念，统筹富硒产业发展空间。紧扣富硒产业布局，实施田、土、路、水综合治理，新增富硒规模化种植基地10万亩、富硒水产水面1万亩，拓展富硒产业生产空间。建成农村电商产业园，配套电商公共服务中心，升级富硒农产品展示中心，发展50家富硒农产品专卖店、体验店，拓展富硒产业销售空间。综合运用政府补贴、农业保险、项目支持等杠杆，扶持一批基础规模大、技术含量高、市场前景好、竞争能力强的富硒生产企业，培养一批懂技术、会经营、善管理的新型职业农民，促进龙头企业、种植基地、家庭农场等生产经营主体联合发展，拓展富硒产业经营空间。落实乡村振兴战略要求，深入推进农业农村改革，扩大政经分离改革试点，落实农业项目“投改股”，大力开展农业生产全程社会化服务，让富硒资源变资产、资金变股金、农民变股东，拓展富硒产业增收空间。
【谭庆】
11:22
我们将牢固树立绿色发展理念，推进富硒产业发展可持续。坚决保护好富硒资源，完成粮食生产功能区、重要农产品生产保护区“两区”划定，加强富硒土壤保护和源头治理。着力优化生态环境，打好大气、水、土壤污染治理“三大战役”，实施农业绿色发展“五大行动”，坚决对污染企业污染项目说不，对一切环境违法行为零容忍、出重拳、严惩处。积极促进富硒产业融合发展，在四面山国家旅游度假区、中山古镇等旅游景区大力推广富硒宴，在现代农业园区打造鲁能美丽乡村、江小白酒博园等乡村旅游及文化景区，在以硒为特色的沿江、沿河、沿山地区打造农耕文化体验区，努力创建重庆重要乡村休闲旅游目的地，吸引全国各地的“候鸟人”来江津纳凉度假、享受美食、养老养生、追爱品情，让“四面山水·人文江津”“大江之津·挚爱天地”“富硒富氧·长寿之乡”旅游品牌更加响亮。
【谭庆】
11:22
我们将牢固树立开放发展理念，提升富硒产业发展水平。加大招商引资力度，依托工业园区和农业园区，引进大企业集团开发利用富硒资源，鼓励投资商与基地、合作社、种养农户建立良好合作关系，切实加强政策扶持，让富硒农业项目引得进、留得住、长得大。实施江津农业品牌计划，策划推出“中国生态硒城”地域品牌，塑造1个富硒农业公用品牌、8大类富硒产业特色品牌，N个富硒产品品牌，力争江津富硒品牌进入中国百强农产品区域公用品牌。同时，振兴一批“地道江津味”传统品牌，打造一批“小而美”特色品牌。加大宣传推介力度，积极参加“农交会”“京交会”，持续举办富硒美食节、富硒餐饮大赛，利用新媒体全方位宣传推广，努力把“上线流量”做成“产品销量”。依靠中国富硒农业产业技术创新联盟，加强富硒江津整体形象宣传，唱响硒文化、搞好“硒”游记，让大家都愿吃江津菜，喝江津水，品江津酒，沏江津茶，都愿来江津走一走。
【谭庆】
11:22
我们将牢固树立共享发展理念，增强富硒产业富民功能。物以“硒”为贵，人以“硒”为寿。依托富硒稀有资源，充分激活“生态兴、人文美”两大名片，创建全国休闲农业和乡村旅游示范区，让三千多平方公里的富硒生态、人文资源增值变现，成为富民增收的重要途径。特别是将富硒产业发展与精准扶贫工作结合，引导帮扶贫困群众因地制宜发展山上经济、林下经济、水中经济、养生经济，“靠山吃山”“靠水吃水”，变生态优势为增收优势。开展农耕文明梳理保护，加强农村人居环境整治，加大历史文化名镇和传统村落民居保护力度，努力建设望得见山、看得见水、记得住乡愁的美丽乡村，让农村成为农民幸福生活的美好家园。
【谭庆】
11:22
尊敬的各位领导、专家、来宾，党的十九大提出实施健康中国战略和乡村振兴战略的要求。发展富硒产业于人类健康、于“三农”发展、于乡村振兴，都具有十分重要的作用。江津区高度赞赏中国富硒农业产业技术创新联盟的辛勤付出和卓有成效，愿与各成员地区一同分享经验、积极作为。借此机会，提四点建议：一是各成员单位建立交流合作机制，在科研、人才等方面加强合作；二是共同推进富硒产品国家标准或行业标准出台，提升富硒产业发展水平；三是建立富硒产品质量追溯体系，从制度上加强富硒产品质量监管；四是进一步加大宣传力度，在全国营造“健康中国·硒望无限”的浓厚氛围，为富硒产业发展创造良好环境。
【谭庆】
11:22
尊敬的各位领导、专家、来宾，积力之所举，则无不胜；众智之所为，则无不成。只要技术创新联盟加强统筹、科学谋划，只要各成员地区携手合作、并肩前行，我们就一定能够推动我国富硒产业发展行稳致远，为全民健康事业做出新的更大贡献！
【谭庆】
11:22
最后，衷心祝愿此次江津之行给大家留下美好回忆！衷心祝愿大家身体健康、心想事成、万事如意！谢谢大家！
【主持人】
11:22
非常感谢谭庆区长。接下来邀请中国富硒联盟常务副理事长赵桂慎先生为我们带来《中国富硒产业发展与江津富硒产业发展对策》的主题演讲，有请。
【赵桂慎（中国富硒联盟常务副理事长）】
11:54
各位领导、各位嘉宾、各位朋友们：大家上午好！第二次来江津，非常感谢区政府提供这样一个机会，也给了我一个命题作文，让我讲讲富硒农业国内的发展现状，以及对江津的一些建议。这个任务很重，因为来过两次，有一些想法，在这儿跟大家作个交流。
【赵桂慎】
11:54
我想从五个方面：首先还是先从功能农业的角度来看富硒产业的发展；再看看我们现在大概是一个什么样的市场容量；然后国内几个主要富硒区，特别是在地理标识产品方面，因为这是具有知识产权的，有一些基础材料；再一个国内消费者大家对富硒产品目前是一个什么样的认知程度；最后就是对江津区的富硒产业发展的一些想法，供大家参考。
【赵桂慎】
11:54
功能农业是2009年提出的一个概念，现在这个概念大家越来越接受，大家注意变化，中国农产品的生产从过去量到现在抓质、抓安全，到现在要补营养的短板，特别是微量营养素，主要包括矿质元素和维生素。大家要关注到这种变化，特别是今年的全国农村工作会，还有中央1号文件，密集的在提土特产、特色优势农产品，还有功能性食品的生产都跟这个有关，后边我会讲到咱们吃的东西能量上已经满足了，但营养上有短板。
【赵桂慎】
11:54
目前国内和全世界营养摄入怎么样呢？全世界营养缺乏的人大概是20亿，另外一个就是营养的缺乏跟现在的慢性病之间的关系，特别是在国内。我们现在吃得好了，但是有几种病的发病率是提高的，我们整体健康生活状况是改善的，但有几种病随着我们的生活水平提高慢慢在增加，包括心脑血管病、慢行呼吸性系统疾病、糖尿病、肥胖率、癌症，这五类随着经济水平不断提高、生活水平不断改善，面上整体状况在不断改善的情况下，这五种病的发病率在提高，这跟微量元素有特别大的关系，全世界都在关注这个问题。
【赵桂慎】
11:54
咱们现在也把功能农业作为现代农业发展的一个重要方向，2008年确定的思路。发展阶段从高产农业到绿色农业、到功能农业，是在塔尖上。到2020年，估计咱们能占到整个农业产值的1%，到2030年大概10%，到2050年大概50%，这是做的一个预测。
【赵桂慎】
11:54
现在我们面临微量元素摄入不足的问题，国家密集出台了一些相关的规划和指导意见，特别是“健康中国2030”，对营养素缺乏的问题特别提出来了，要重点解决。2017年6月份，国务院办公厅发了一个“国民营养计划”，这是最新的，这是中国疾病预防控制中心和中国营养学会联合发布的，对中国居民营养摄入的问题提出了很多建议，其中包括功能性食品的开发。
【赵桂慎】
11:54
在这样的大背景下，中国农业大学承担了一个国家公益性项目，叫优质高效富硒农产品，也非常感谢唐珂司长，当时立项的时候唐司长正好是在科教司，在这儿也对唐司长对农大的工作支持表示感谢。这个课题8个任务，6个关于技术研究，2个关于产业研究，吴文良老师是我们这个课题的首席科学家，全国一共是16家科研单位，18家合作社和企业共同参与。
【赵桂慎】
11:54
在这样的大背景下，现在目前市场上咱们的需求端大概是什么情况，全世界缺硒的人口大概在10亿，6-7亿是我根据各方面的资料、数据，包括我们调研的东西做了一个估算，我觉得中国大概在6-7亿。因为现在中国人的人均摄入量是44.6%每天，按照中国营养学会推荐的量，安全范围是60-400，适宜范围是20-250，我们离这个低线还差一些，这是需求端的需求。从供给端能提供多少呢？这次全国国土资源部做了一个摸底调查，大概是30多种矿物质元素他们都做了调查，这个耗时很长，也投入了很大的资金，2015年正式发布了《中国耕地地球化学调研报告（2015）》，划分了九大区域，目前可以提供天然富硒农产品的耕地总量，他们调查的面积是13亿亩，我们现在的耕地总面积是20亿亩，大概占耕地总面积的68%。在13亿亩调查面积里，绿色富硒土壤耕地面积是5200万亩，什么是绿色？就是说这些土地是比较清洁的耕地，有5200万亩，大家看这个数字很小，只是耕地里的绿色耕地。大概占调查面积的不到4%，占整个耕地总面积的大概2.5%，这是给大家作一个参考。实际我们可以生产天然富硒农产品的土地面积是很少的。
【赵桂慎】
11:55
各个省的大概分布我也列出来了，排在全国前十的有广东、广西、河南、河北、湖南、湖北、山西、江西、浙江、安徽，重庆还不错，一个直辖市也比较靠前。目前市场容量大家有不同的版本和说法，全国十几个富硒区，我跑了2/3是有了。农产品这一端目前的产值，全国大概20个左右的天然富硒区，农产品产值大概在1000亿，这个数应该是比较准的，江津是40亿，也是相当不错。实质上富硒农产品能卖上富硒农产品价的大概也就是100亿，大多数的农产品就按照普通农产品卖。因为我们调查的结果是什么呢？富硒农产品平均要比普通农产品高50%的价格，很多都是两倍、甚至十倍的价格，但是大多数地方卖不上这个价格，就按照普通农产品卖的。大家可能不是特别熟悉，我们下去调研的时候样板量很大，一个地方就是几百份问卷，汇总出来的数据。目前数据还没有发表，正在形成相关论文。赵其国院士他们自己也做了一个估算，他讲的是整体功能农业，不光是富硒了，他们估算功能农业到2030年大概是1万亿。这里只供大家作一个参考，知道什么情况。
【赵桂慎】
11:55
第三个方面给大家介绍一下全国地理富硒产品的情况，这与品牌建设、出口有非常重要的作用和价值。我做了一些梳理，不一定全，根据我了解的，我去到的或者从资料里看到的，全国主要富硒区里有地域品牌的大概17个。江津刚刚授予的“中国生态硒城”，我觉得也是名副其实。大家看看真正在发达地区的很少，福建算一个，重庆直辖市也算一个。地理标识产品现在是三个部门管，一个是国家质检总局，一个是工商总局，一个是农业部，不一样。我看刚才江津区领导在介绍的时候，数量跟我查的数据不太一样，我估计你们写的可能只是农业部的。根据农业部质量安全中心的数据，全国农产品地理标识2000多个，重庆是48个，也就是江津是2个，是不是这样的关系咱们再梳理了一下。我们也做了相关调查，这三个部门共同的地理标识产品，在全国主要富硒区里主要是115个，咱们江津有6个，可能其中农业部认定的是2个，包括江津的广柑、花椒等。
【赵桂慎】
11:55
第四部分给大家介绍一下目前国内大家对富硒农产品是一个什么样的认知程度。现在是这样的情况，非常了解的大概是1/5，比较了解的大概25%，不到一半。硒对人体健康的作用的认知度，基本上还比较科学，因为富硒主要是碳氧化，这是作用的根本基理，大家的认知度还是比较高的。这些情况大部分是从网络上或者手机、电视上了解到的，接近2/3的人买过，主要买什么东西呢？大米、杂粮、干果、蔬菜、富硒茶，国内发展最好的一个是大米、一个是富硒茶，但是这几年杂粮，一些特色农产品，包括富硒矿泉水，这几年的发展也很快。
【赵桂慎】
11:55
通过哪些渠道去买？大多数是超市，另外一个就是其他专门的营销渠道，这两个渠道比较多。为什么要买这个东西？大多数人是基于健康调查，也有一些是偶尔尝试，也有一些是朋友送的。如果没买的话是什么原因？大多数人是因为不了解，所以还没买，还有就是对这个东西有怀疑。从科学上不用怀疑了，只是一个摄入量，这个东西多了不行、少了也不行，所以不用怀疑。没买的话听说过哪些？大家对杂粮、蔬菜、干果，包括富硒的食用菌，这些产品都体说过，可能是下一步开发的重点。
【赵桂慎】
11:55
知不知道一个正常成年人应该摄入60-250，安全范围是60-400。大家看一下接近3/4的人不知道，硒这个东西是好，但你吃不好基本没什么用，吃少了没作用，吃多了也没有作用。另外你会不会关注到包装上的富硒含量？大多数人会关心，而不懂关心基本上也没有什么用。
【赵桂慎】
11:55
最后一点，针对江津今后的富硒产业到底应该怎么发展，谈谈我的几点看法，不成熟，仅供参考。我想江津是个好地方，大家都有感受，我去年10月份来的，几个点基本都看了，对我的印象非常深刻。大家知道有几个标识性的东西，聂帅故里不用讲了，还有长寿之乡、爱情天梯、四面山等等，江津确实是个好地方。
【赵桂慎】
11:55
怎么去发展这些资源？包括富硒土壤，这么大的优良富硒土壤，这些资源怎么跟富硒产业发展结合起来？我觉得江津要破这个题，如果不破这个题，你是少数几个在经济发达地区的富硒区，江津应该当一个龙头，因为可能其他地区没有条件来做这个事。首先要确定是发展天然富硒农产品还是外源添加的问题，这两个路子都没错，特别是天然富硒区，特别强调发展天然富硒农产品，我觉得有一定的道理。这里面有很多问题，硒在矿物质中的分布是点状，是不连贯的，这就特别不利于规模化和高端化的食品生产加工，你没法标注，因为咱们的食品标签是有国标的，固体是15微克、液态是17.5，达不到。但是有什么好处呢？在日本、韩国这些地区对天然富硒农产品的兴趣很高，而且天然富硒区可以跟有机农产品结合起来，就把有机和富硒两个很重要的概念结合在一起，这只有在天然富硒区才能做到。如果外源添加，即使不施化肥农药，用了硒肥也不算有机农产品。所以只有在天然富硒区才可能把有机和富硒结合起来，这是优势。当然不足的话就是含量不稳定，这个问题看看怎么解决。
【赵桂慎】
11:56
再一个，外源添加，你需要多高含量就可以做出来，根据不同的吸收规律，在一个合适的范围内需要多少量都可以做出来，现在通过技术手段是可以做出来的。我们的国家课题已经申请了20多项专利，所以对外源补硒的问题，粮食也好、水果也好、蔬菜也好、畜禽产品也好，包括食品添加剂也好，需要中国农业大学的科研团队都可以给大家提供技术支持，这是没有问题的。所以江津区到底应该按照什么路子走？刚才谭区长在讲的时候特别强调还是要保护天然富硒土壤，因为我们有的盖工厂就盖在富硒土壤含量最好的那块地上，可能江津区现在有这样一个愿望，要把天然富硒土壤保护起来，但是怎么解决含量不稳定的问题需要一起探讨。
【赵桂慎】
11:56
再一个关于地域品牌、产品品牌、企业品牌策划问题。你得让人家知道，最好的办法就是有品牌，江津也做了非常好的工作，包括区域品牌的发布，非常好，包括生态硒城、“一江津彩”，这些都非常好。有了这样一个区域品牌以后，我们要发展什么样的产品？我提了两点：一是康体。来到江津以后我觉得这个地方特别适合于运动，环境好，又富硒，康体经济，离城区又近。二是庄园经济。刚才大家提到了打造富硒宴、打造休闲农业和乡村农业示范区等等，都可以结合起来。当然这需要对外怎么和你的长寿之乡等资源整合起来，特别长寿的概念，我在之前讲过一句话，咱们国家在2020年全面建成小康社会以后，中国居民最大的需求应该是健康需求，我想大家都有感触，现在衣食住行基本上都不是太大的问题了。
【赵桂慎】
11:56
再一个问题是关于指导产业，指导产业到底应该怎么选？这个问题非常重要，我觉得很多地方对这个事什么都舍不得放，实际上一个区域，特别是在县域经济里发展初期时就一个产品，凡是做得好的地区都是先从一个产业做起来，然后再去多元化扩展，所以选主导产业非常关键，因为你没有那么多人财物去铺。唐司长之前也说过这个问题，关于咱们国家做的现代农业产业园，还有特色优势农产品、优势区的创建，包括吴老师给大家提的农业文化遗产的申报。在这些要求里都要求有主导产业，在前天12月6号，农业部和国家林业总局共同发布的特种农产品优势区创建第一批已经出来了，重庆是3个，荣昌的猪、涪陵区的青菜头，还有奉节的脐橙，大家看都是一个产品，人家做的全国影响力很大。你怎么去承接来自于国家、省里的政策或者项目支持，主导产业选择非常重要。刚才咱们发布了十个产品，包括我看了地理标识是6个，到底是哪个能在富硒产业里引领江津，咱们梳理出来。
【赵桂慎】
11:56
再一个产业链设计。我们一定要从富硒农业跨到富硒产业，很多富硒区跨不出这一步，但是江津要发展应该在产业链设计上好好下功夫，特别食品行业现在大概100亿的产值，工业里也占很大的比重了。能不能把富硒的营养强化剂做起来，做富硒的营养强化剂中心，还可以打造硒养生庄园。
【赵桂慎】
11:56
最后一点，这个点在哪里，我们应该以什么样的发展策略？去年我在考察时提了一个，我说江津给我印象最深的就是长江120公里在江津，有20公里叫黄金水道，就在城区边上，特别是天气好的时候，这边完全是一个国际化的小镇，那边就是一江青水、绿水青山，特别适合打造一个20公里的国际马拉松。我很高兴去年我提了建议以后，今年马上就做了这个工作，如果能把长江马拉松放在江津，“一江津彩”是真正的精彩。然后把你的农产品、休闲产业，其他养生养老产业就结合起来了，另外一定要关注一下影视作品的宣传作用。由于时间关系，我就讲这些，谢谢大家。
【主持人】
11:56
谢谢赵桂慎先生。非常详细阐述了对富硒产业的思考和美好的建议。今天上午的大会就到此结束，下午14：00在这里继续进行。
【主持人】
11:56
为进一步让大家了解我们江津的富硒产品，深入领略富硒产业的前景与魅力，我们主办方在饮食中心还组织了富硒产品的展示及富硒美食推介，请大家移步或乘交通车前往，本次中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会的上午场就进行至此，各位领导、各位来宾，我们下午再见！
【华龙网】
11:57
中国·重庆（江津）首届富硒产业发展大会上午场现场直播结束，谢谢关注！